You are here

All Round F&B Martin's Patershof

Naam bedrijf: 
Martin's Patershof

All Round F&B (m/v)
Hotel : Martin’s Patershof
Afdeling : Food & Beverage
Regio : Mechelen - België

Jobomschrijving
Ontbijt - Lunch - Cocktails - Diner:
• Mis en place: opdekken van de zaal, klaarzetten van de buffetten, voorbereiden van de dienst, aanvullen van de buffetten.
• Bediening van verschillende gerechten en dranken.
• Zorgt voor een goede sfeer in de zaal.
• Zorgt voor algemene orde en netheid in zaal en keuken.
• Ruimt de zaal en keuken op, inclusief afwas.
• Staat de verantwoordelijke van de keuken bij in de keuken.

Seminaries - koffiepauzes:
• Stelt de vergaderzalen en koffiepauzes op.
• Verfrissen van vergaderzalen en koffiepauzes.
• Bediening van koffiepauzes.
• Zorgt voor algemene orde en netheid in de vergaderzalen.

Bar:
• Mis en place: beheren van de stock, koelkasten aanvullen, voorbereiden van de dienst.
• Bediening van verschillende warme en koude dranken. Geeft eventueel een gepaste uitleg bij diverse dranken, probeert extra te verkopen.
• Maakt de afrekeningen op en verifeert de kassa.
• Zorgt voor een goede sfeer in de bar.
• Zorgt voor algemene orde en netheid in de bar.
• Ruimt de bar op, sorteren van leeggoed, afwas, onderhouden van de balie.
• Houdt de stock in de gaten, zorgt dat er van alles voldoende in voorraad is.
• Geeft zijn/haar mening over de opstelling van de drankenkaart, bedenken van promoties en acties.

Gewenst Profiel
Professionele ervaring :Ervaring en/of opleiding in de horeca is een pluspunt
Nederlandstalig en basiskennis van het Engels en Frans is een must.

Wij zoeken een persoon die flexibel, dynamisch, autonoom en gemotiveerd is.

Contract :Interim met optie vast werk.
Voltijds contract
Flexibele uren, weekends.

Contactpersoon :
Dhr. Steven Van Puyvelde
Food & Beverage Coördinator
015 46 46 46
svp.mph@martinshotels.com

Soort betrekking: 
Departementen Erasmushogeschool Brussel: